МЕНЮ

КУРСЫ КОНДИТЕРА В ОДЕССЕ

УЦ «ИНСТИТУТ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ»
Кондитер - это специалист по приготовлению сладостей: вафли, печенье, торты, мороженое, варенье. В зависимости от места работы и уровня квалификации он может готовить выпечку или заниматься созданием элементов украшения.
Бесспорный плюс профессии — это ее востребованность по всей стране, даже в небольших населенных пунктах. Качественный труд кондитера ценится всегда, перед настоящим мастером легко открываются двери в лучшие кондитерские и рестораны мира. Кроме того, навыки, которые специалист приобретает во время учебы и на практике, можно успешно применять и в быту. Безусловно, вместе с ростом мастерства повара-кондитера будет возрастать и его доход.
Профессия кондитера связана с положительными эмоциями, мастер тортов не имеет права быть обозленным и жестким человеком. Каждому своему произведению он отдает маленькую частичку души, улыбку, представления о будущем торжестве, таким образом, вкладывая в торт счастливый посыл, который передается тем, кто будет пробовать десерт. Такая профессия всегда останется нужной людям, ведь они так ждут от жизни счастья.
О КУРСЕ
ПОКАЗАТЬ ПРОГРАММУ КУРСА
НАШИ КУРСЫ

ПРОГРАММА КУРСА

1. Теоретическая часть: краткая характеристика сырья, классификация теста, классификация отделочных полуфабрикатов (сахарные полуфабрикаты, крема)
2. Технология приготовления белковых кремов (меренга). Виды меренги. Приготовление зефира, маршмелоу
3. Технология приготовления заварного теста. Приготовление профитролей, эклеров, пирожное Шу
4. Технология приготовления пряничного теста. Технология приготовления и виды айсинга. Приготовление и роспись пряников (уровень «новичок»)
5. Технология приготовления песочного теста. Приготовление торта с курдом лимонным и меренгой
6. Сборка торта "Сникерс с солёной карамелью", выравнивание, обтяжка мастикой
7. Муссовые торты: теория, сборка торта
8. Современные торты: "Медовик вертикальный", "Чизкейк внутри"
9. Сборка 2х ярусного торта "Красный бархат с малиновым компоте".
УЦ «ИНСТИТУТ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ»
Длительность: 72 часа (2 мес.)
Стоимость: 8000 грн.
НАШИ КУРСЫ
ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК
Для получения подробной информации заполните форму ниже и нажмите кнопку "отправить заявку". Наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время, чтобы уточнить все детали.

Диплом учебного центра «Институт профессиональных технологий» — документ об образовании присваивается лицу, освоившему курс профессионального обучения в учебном заведении первого аттестационного уровня и успешно прошедшему аттестацию. Документ действителен на территории Украины и за рубежом.
Образец диплома учебного центра «Институт профессиональных технологий»
УЦ «ИНСТИТУТ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ»
УЦ «ИНСТИТУТ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ»
ПРЕПОДАВАТЕЛИ
Инна Химченко
Преподаватель курса «Кондитер»
2004 г. - Одесская национальная академия пищевых технологий, квалификация «Специалист-технолог»
2005 г. - Одесский учебно-курсовой комбинат торговли и сферы услуг, квалификация «Кондитер 4 разряда»
2010 г. - Одесский учебно-курсовой комбинат торговли и сферы услуг, квалификация «Повар 4 разряда»
"Если вы хотите не просто научится готовить, но и понимать, почему зефир не стабилизируется, у бисквита при выпекании образуется «вулкан», профитроли осели после выпекания, почему крем расслоился и как избежать этих проблем, тогда Вам – к нам!"
Преподаватель курса «Кондитер»
Опыт работы в общепите: кондитером, пекарем, поваром.
Работала домашним кондитером, с выстроенным бизнесом.
Вела обучающий Ютуб канал о кондитерском искусстве.
Участвовала в Мастер Шеф.
"На своих уроках я обучаю не только кондитерскому искусству, но и внедряю уверенность в себе, эмоциональную стабильность, внутреннюю опору и веру в свои силы. Хочу делиться знаниями, дарить уверенность в себе и зажигать в других любовь к кондитерскому искусству!"
Милана Грин
КУРСЫ КОНДИТЕРА В ОДЕССЕ
КУРСЫ КОНДИТЕРА В ОДЕССЕ
КУРСЫ КОНДИТЕРА В ОДЕССЕ
КУРСЫ КОНДИТЕРА В ОДЕССЕ
КУРСЫ КОНДИТЕРА В ОДЕССЕ
ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ?
или заполняйте форму ниже
Мы ответим на все вопросы по номеру
ЗАПОЛНИТЕ ДАННЫЕ

*Ваши данные никогда не будут переданы 3-м лицам
Made on
Tilda