Новости

Профессия Кондитер

Данная профессия, как и многие другие, пришла к нам из древних времён. При раскопках на территории Древнего Египта археологами были найдены артефакты, доказывающие, что древние египтяне умели изготавливать сладости, наподобие современных конфет, на основе фиников.
Высочайший расцвет кондитерского искусства пришёлся на Древний Китай. Именно здесь появилось первое мороженное, которое изготавливалось из смеси сахара и снега.
Во времена Средневековья при царских дворах Европы профессия кондитер была очень престижной и ценилась очень высоко.
Многие монархи соревновались друг с другом по части мастерства своих придворных кондитеров.
Благодаря этим соревнованиям сегодня мы наблюдаем такое огромное разнообразие кондитерских изделий.
Сегодня кондитерское искусство востребовано, как никогда. Количество всевозможных кафе, кондитерских и пекарен растёт с каждым днём. Чтобы выдерживать такую высокую конкуренцию, нужно не только безукоризненно разбираться в классике, но и уметь придумывать новые рецепты сладостей.
Следовательно, также и растёт потребность в профессионалах кондитерского дела.
На данный момент эта профессия является одной из самых интересных, творческих и высокооплачиваемых в стране и в мире.
Как же стать таким профессионалом?
Лучше, конечно, начинать обучение сразу после школы. Но, часто бывает, что желание поменять профессию приходит к нам в зрелом возрасте.
В таком случае на помощь приходят различные специализированные курсы и мастер-классы, которых сегодня огромное множество.
Современный кондитер - это открытый, жизнерадостный, творческий и оптимистичный человек. Просто невозможно быть печальным, когда даришь другим людям радость.
В то же время нужно обладать смелостью и умением креативно подходить к решению любой проблемы.
С помощью кондитерского мастерства можно самовыражаться, это, своего рода, арттерапия.
Кроме того, несомненным плюсом данной профессии является возможность каждый день пробовать вкуснейшие кондитерские изделия (только без фанатизма)!
Made on
Tilda