Новости

Професія Кондитер

Дана професія, як і багато інших, прийшла до нас з давніх часів. При розкопках на території Стародавнього Єгипту археологами були знайдені артефакти, які доводять, що стародавні єгиптяни вміли виготовляти солодощі, на зразок сучасних цукерок, на основі фініків.
Найвищий розквіт кондитерського мистецтва припав на Стародавній Китай. Саме тут з'явилося перше морозиво, яке виготовлялося з суміші цукру і снігу.
За часів Середньовіччя при царських дворах Європи Професія кондитер була дуже престижною і цінувалася дуже високо.
Багато монархи змагалися один з одним по частині майстерності своїх придворних кондитерів.
Завдяки цим змаганням сьогодні ми спостерігаємо таку величезну різноманітність кондитерських виробів.
Сьогодні кондитерське мистецтво має попит, як ніколи. Кількість всіляких кафе, кондитерських і пекарень зростає з кожним днем. Щоб витримувати таку високу конкуренцію, потрібно не тільки бездоганно розбиратися в класиці, а й вміти придумувати нові рецепти солодощів.
Отже, також і зростає потреба в професіоналах кондитерської справи.
На цей час ця професія є однією з найцікавіших, творчих і високооплачуваних в країні та у світі.
Як же стати таким професіоналом?
Краще, звичайно, починати навчання відразу після школи. Але, часто буває, що бажання поміняти професію приходить до нас в зрілому віці.
В такому випадку на допомогу приходять різні спеціалізовані курси та майстер-класи, яких сьогодні величезна безліч.
Сучасний кондитер - це відкрита, життєрадісна, творча і оптимістична людина. Просто неможливо бути сумним, коли даруєш іншим людям радість.
В той самий час потрібно володіти сміливістю і вмінням креативно підходити до вирішення будь-якої проблеми.
За допомогою кондитерської майстерності можна самовиражатися, це, свого роду, арттерапія.
Крім того, безсумнівним плюсом даної професії є можливість кожен день пробувати смачні кондитерські вироби (тільки без фанатизму)!
Made on
Tilda